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Haga un huerto orgánico en su jardín.

Haga un huerto orgánico en su jardín.

Para mantenerse a la moda y crear un pequeño cuadrado de frutas y verduras orgánicas, Marc Gueguen, gerente de investigación y desarrollo de jardines en la tienda Truffaut, nos da su consejo. Entrevista realizada por Emmanuelle Maran.

¿Cómo hacer un cuadrado de frutas y verduras orgánicas?

Realmente no hay un método a seguir, sino indicaciones a seguir. Tenga cuidado de no embarcarse en un cuadrado demasiado imponente, las dimensiones ideales oscilan alrededor de 100, 150 metros cuadrados. Es necesario dividir la trama elegida en cuatro cuadrados de dimensiones más o menos iguales. Favorezca la rotación de cultivos de un cuadrado a otro al optar por vegetales de hoja como ensalada, repollo ..., tubérculos como zanahorias, papas ... y luego vegetales de frutas, como tomates, melón…

Un huerto orgánico, ¿qué gestos ecológicos?

Las frutas y verduras consumen mucha agua, el remedio para este alto consumo es el acolchado. No solo evita una pérdida significativa de agua, sino que también evita el desarrollo de malezas. El acolchado de lino, muy recomendado, permite que las frutas como las fresas que yacen en el suelo no se manchen. Más allá de las virtudes económicas y estéticas, evita que las babosas ataquen a las verduras que realmente no les gusta morderse el estómago con pajitas. Finalmente, no veas el huerto como una limitación, observarlo, ir allí todos los días, es tomar una gran bocanada de oxígeno antes de ir a trabajar.

¿Qué pasa con los fertilizantes?

Lo ideal es el compost. Para enriquecer el suelo después de darle la vuelta, use su propio compost hecho de desechos de césped u otras plantas, pero tenga cuidado, debe estar completamente maduro y completamente descompuesto. De lo contrario, el estiércol compuesto de estiércol y algas marinas es una muy buena base para las verduras. Las algas contribuyen al desarrollo de la vida microbiana, un gran consumidor de materia orgánica, solo transmite lo mejor al suelo. Finalmente, para los perezosos, hay fertilizantes orgánicos y ecológicos en el mercado, muy efectivos para cultivos largos como la calabaza y las berenjenas.

Queda el problema de los insectos, enfermedades, ¿cómo puedo combatirlos naturalmente?

¡Cultivar la misma planta en el mismo lugar significa hacerla no solo resistente a las plagas y remedios, sino también agotarla en cantidades específicas! Para remediar esto, recuerde bordear cuidadosamente los cuadrados de las plantas aromáticas. Huelen bien y, sobre todo, protegen eficazmente sus cultivos. La combinación de tomates y albahaca es un baluarte ideal contra los insectos, al igual que la col y el eneldo, la zanahoria y el cebollino, o el frijol y el tomillo. En cuanto a las flores muy fragantes, como la capuchina o las caléndulas, reprimen con eficacia a las hormigas, las babosas o cualquier otro enemigo de su huerto. Finalmente, un poco más: las cebolletas son ideales para aumentar la producción de tomates y melones.