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Accesorios de vino

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¡Qué podría ser más agradable que un buen vino para acompañar una buena comida! El vino es uno de los símbolos de la gastronomía francesa apreciada en todo el mundo y su degustación es un arte. Pero para saborear un gran vino, algunos accesorios son esenciales. Se puede descorchar una botella con sacacorchos convencionales, pero también con cuchillas o eléctricos. La tapa que cubre la tapa debe cortarse en el medio o debajo del anillo. Para las añadas antiguas, la prudencia y la lentitud son las claves del éxito. Elija un sacacorchos clásico (cuchillo sumiller) que le permitirá obtener una gran precisión. Luego viene la decantación, un acto esencial para cualquier vino con un depósito. Elija un decantador provisto para este propósito en el que dejará que el vino descanse (una o dos horas antes de la comida), exhalando así todos sus aromas (especialmente para vinos jóvenes). ¡Cuidado, sin embargo, con los viejos vinos tintos de la vendimia! Algunos tienen una vida útil de unos pocos minutos y la solución sería fatal. Asegúrese de que la temperatura del vino sea adecuada, el vino blanco debe estar entre 9 ° y 12 °, un tinto alrededor de 15 ° (más bien 12-13 ° si se trata de vinos ligeros estilo Gamay o Pinot noir) y hasta 18 ° para los grandes vinos tintos de Burdeos. Para el servicio, asegúrese de que las copas coincidan con el vino propuesto. Como regla general, el vidrio debe tener la forma de un tulipán cerrado y nunca debe llenarse a más de un tercio de su capacidad. Puede usar vasos muy anchos para liberar los aromas de un vino joven. En cuanto a las cosechas muy antiguas, prefiera vasos más pequeños para evitar la evaporación demasiado rápida de su aroma. Finalmente, viene la degustación basada en la vista, el olfato y el gusto. En primer lugar, aprecia el vestido del vino servido, con un pequeño movimiento de la mano, gira el vino en tu copa para exhalar sus aromas. Una vez en la boca, espera unos momentos para apreciar todos los sabores. Si desea practicar los diferentes sabores que se encuentran en el vino, algunas cajas le permiten aprender a reconocerlos y diferenciarlos. Finalmente, para pasar una tarde agradable y evitar los desastrosos mañanas, recuerde beber un vaso de agua por cada copa de vino y no exagerar las cosas buenas ... ¡Buen sabor!



Comentarios:

  1. Titus

    La pregunta es, excelente comunicación.

  2. Marx

    ¡Es verdad! Creo que esta es una gran idea. Estoy de acuerdo contigo.

  3. Fergus

    Es interesante. No me indicarás a mí, ¿dónde para mí aprender más al respecto?

  4. Doy

    Te agradezco sinceramente por tu ayuda.

  5. Akiran

    ¡Lo que se esperaba, el escritor fue recocido atípicamente!

  6. Ryley

    The crisis is not in business, the crisis is in the minds. Even Putin recognized the economic crisis, although he did not recognize it before, so there is something to think about



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