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¡Consejos para extender la vida de sus ollas, cacerolas y ollas!

¡Consejos para extender la vida de sus ollas, cacerolas y ollas!

Nuestras sartenes, guisos y guisos nos brindan mil y un servicios todos los días: cocinar a fuego lento, dorar, confitar todos los alimentos que terminarán con placer en nuestros platos. ¿Pero realmente les devolvemos todo el amor que nos dan? Esta es la pregunta que me hice la última vez que miré a mi crepera que parecía triste, ¡créame! Comparto con ustedes mis pequeños consejos y trucos para mantener ollas y sartenes. Así que investigué un poco por el amor a mis ollas y me di cuenta de que existen consejos simples para mantener fácilmente a nuestros compañeros en los armarios. Este tipo de pequeños trucos útiles no se conocen lo suficiente en mi opinión y pensé que merecía un artículo dedicado. Entonces, para optimizar la vida útil de nuestras ollas y sartenes, aquí hay algunos consejos que los mimarán para preservarlos tanto como sea posible. Nos lo agradecerán (¡y nuestra billetera también!)

Sartenes, cacerolas y cacerolas de acero inoxidable.

Hay muchas soluciones disponibles para limpiar sus contenedores de acero inoxidable manchados o quemados. Aquí hay una muestra seleccionada:

- ácido cítrico

Vierta 1 a 2 cucharadas de ácido cítrico en la sartén, luego agregue agua hirviendo y deje actuar durante unos minutos. Luego enjuague con agua limpia.

- Bicarbonato de sodio y vinagre blanco

Vierta 5 cucharadas de bicarbonato de sodio y luego 2 cucharadas de vinagre blanco. Dejar actuar durante 30 minutos y enjuagar.

- cenizas de madera

Para los más afortunados que tienen una chimenea, pueden usar las cenizas de madera que mezclarán con un poco de agua. Hervir esta mezcla en su recipiente. Luego enjuague bien.

- Producto de mantenimiento del horno

Si tiene un horno y algún producto para desengrasarlo, rocíe un poco de este producto para limpiar el fondo quemado. Dejar actuar el tiempo indicado en su producto (generalmente 15 minutos), frotar con un cepillo o una esponja para rascar y enjuagar.

- sal fina

Este consejo es para contarles a todos mis favoritos. Es práctico porque siempre tienes un poco de sal en casa y funciona muy bien. ¡Simplemente vierta sal fina en el fondo de la sartén! Deje actuar la sal durante al menos una hora, luego frote el residuo y enjuague con agua limpia. Tenga cuidado, NUNCA use blanqueador con acero inoxidable durante mucho tiempo, de lo contrario sus contenedores se erosionarán. El blanqueador ataca el acero inoxidable, ¡conócelo!

Larga vida a sus estufas de acero inoxidable

Cacerolas, cacerolas y sartenes de hierro fundido

Sus utensilios de cocina de hierro fundido pueden durar toda la vida, siempre que los cuide adecuadamente. Estos son los consejos para una pequeña entrevista de cebolla:

- sal fina

La punta para limpiar acero inoxidable también es adecuada para fundir. La limpieza se realiza vertiendo un puñado de sal en el fondo de los recipientes y luego frotando suavemente el fondo de la olla con un paño.

- El limón

Si la sartén está grasosa, frótela con un limón. Luego limpie con una esponja suave. Luego enjuague. Si los utensilios de cocina están muy sucios o están quemados en la parte inferior, puede usar:

- Cristales de soda

Remoje su cacerola durante la noche en agua caliente a la que habrá agregado un puñado de cristales de soda. Si su cacerola está oxidada, no se asuste, es muy posible darle una segunda vida.

- Papel de lija, arena o sal ...

Frote las manchas de óxido con papel de lija o si no tiene un poco de arena de acuario o un poco de sal empapada en unas gotas de vinagre, que aplicará con un paño viejo .

- ... y un poco de aceite

Una vez que se elimina el óxido, es esencial engrasar la olla para mantenerla en buenas condiciones. Para esto, un poco de aceite vegetal aplicado con papel absorbente será más que suficiente.

¡Tus sartenes de hierro fundido estarán impecables!

Limpieza de ollas, sartenes, cacerolas y otros utensilios de esmalte

Los utensilios de cocina de esmalte son los más simples de mantener. Estos son muy robustos y no es probable que se rasquen o dañen con un cuidado demasiado insistente.

Lejía

Para quitar las manchas de los alimentos quemados, vierta un fondo de agua con 2 cucharadas de cloro en la sartén y luego caliente. Recuerde ventilar bien durante la operación para evitar inhalar el gas liberado. Frote vigorosamente y enjuague con agua jabonosa.

- El limón

Para eliminar el color que dejan ciertos alimentos pigmentados, frota la sartén con un limón. Luego deje el limón en la sartén, agregue agua y hierva. Enjuague con agua limpia y frote nuevamente con un paño suave.

¡Tus ollas de esmalte te harán sentir bien!

Cuidado especial para utensilios de cobre, latón o bronce.

Los materiales extremadamente resistentes, dotados de un encanto vintage inimitable, ollas, sartenes y sartenes a base de cobre (puro o una aleación como latón o bronce) también requieren un mantenimiento meticuloso para mantenerlos de manera óptima, pero también y sobre todo asegúrese de comer comidas saludables. Y si ! Porque el cobre se oxida al contacto con el aire. Con el tiempo, vemos aparecer en cobre una película de apariencia verde que llamamos cardenillo. Este cobre oxidado, en contacto con los alimentos, libera una toxina que se convierte en veneno para los humanos. Por lo tanto, se debe tener cuidado para limpiar estos metales regularmente. Para hacer esto, simplemente tome un paño suave empapado en una loción y frote vigorosamente su soporte. Su loción puede consistir en productos que siempre tiene en su cocina: - un simple jugo de limón con un poco de sal - o una mezcla de sal disuelta en vinagre hirviendo (200 g de sal sumergida en medio vaso de vinagre blanco) También puede optar por métodos menos naturales pero muy efectivos para utensilios muy incrustados:

- amoniaco

Diluya una cucharada de amoníaco en 9 cucharadas de agua.Asegúrese de proteger bien su piel y ojos, use guantes adecuados, gafas protectoras y practique la operación al aire libre si puede. para evitar ser molestado por el olor.

- espíritus metilados

El alcohol metílico también puede ser una opción. Desempolve bien sus utensilios y luego frótelos con un paño viejo empapado en alcohol metilado. Enjuague con agua jabonosa y seque con un paño suave. ¡Aquí es lo mismo, los espíritus metilados son un producto corrosivo! Por lo tanto, protegeremos bien nuestras manos con guantes gruesos.

¡Para la hermosa cocina de latón!

Mantenimiento específico de contenedores antiadherentes.

Estos utensilios son más delicados que sus primos en acero inoxidable, esmalte o hierro fundido, por lo que necesitan el cuidado adecuado.

- Vinagre blanco

Para quitar las manchas de sus sartenes antiadherentes sin rayarlas, límpielas con un paño humedecido en vinagre blanco.

- Bicarbonato de sodio

Para las manchas difíciles, vierta 30 g de bicarbonato de sodio, 15 cl de vinagre y 25 cl de agua y hierva durante 10 minutos.

¡Y deja que brille!

Descalcificación de ollas y sartenes

¡Ve un último consejo! Regularmente en contacto con el agua, no necesariamente nos damos cuenta, pero nuestros utensilios de cocina acumulan sarro con el tiempo. Por lo tanto, es necesario descalcificarlos de vez en cuando para optimizar su rendimiento.

- vinagre blanco

Vierte vinagre blanco en tu recipiente. Dejar reposar; unos minutos si no están demasiado escalados; unas pocas horas si tiene mucha escala para eliminar. Luego enjuague con agua limpia, frotando con una esponja suave. ¡Simple pero diabólicamente efectivo! Este consejo se puede usar para todos los utensilios, excepto los antiadherentes, que son más frágiles y con los que preferiremos una solución basada en bicarbonato de sodio añadido con unas gotas de agua.

¡No más rastros de sarro!