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Cómo almacenar y conservar frutas y verduras.

Cómo almacenar y conservar frutas y verduras.

Quien dice ideas para almacenar frutas y verduras también dice instrucciones para revisar algunos fundamentos de la conservación. Porque si los letreros de decoración nos miman con los envases originales, debemos dominar el arte de la conservación antes de poner a todas estas hermosas personas en una caja: concéntrese en 3 reglas de oro del bienestar de los alimentos.

Frutas y verduras: ¿qué puede hacer sin el refrigerador?

La Agencia de Investigación e Información en Frutas y Verduras (APRIFEL) ha creado una guía simple e inteligente para informar sobre los métodos ideales de conservación de nuestras frutas y verduras. Este último enumera cada alimento y revela, de acuerdo con sus especificidades, si puede suceder o no sin un recorrido rápido en el refrigerador. Regla n ° 1: ¡no pongas todo en la misma canasta! En la guía, aprendemos en particular que la mayoría de las frutas se almacenan al aire libre en la cocina siempre que sean relativamente firmes. Después de unos días, encontrarán un lugar en el refrigerador, que preservará su frescura. Por el contrario, para las verduras, pocas variedades pueden permanecer al aire libre. La papa, el aguacate, la calabaza o la calabaza son una excepción y pueden ayudar a decorar la cocina, por ejemplo, en la superficie de trabajo. Todos los demás se mantienen frescos cuando se compran.

Las verduras tienen un lugar reservado en la nevera: ¡no es por nada!

Un lugar especial para frutas y verduras.

A diferencia de nosotros, las frutas y verduras no son aficionadas, una vez recogidas, a un lugar al sol ... En la cocina o en otro lugar, reservamos un espacio sin luz directa, donde la temperatura ambiente se mantenga relativamente estable. Un poco de atención que ayuda a preservar su frescura por más tiempo. Evitamos que nuestros alimentos sean tostados por los rayos UV. Regla n ° 2: un espacio reservado En el refrigerador también, los alimentos tienen derecho a su lugar reservado para minimizar las diferencias significativas de temperatura o el deterioro. Tenga en cuenta, por ejemplo, que los pepinos y las berenjenas temen el frío intenso, los choques de coliflor y la ensalada debe envolverse en una bolsa hermética antes de colocarse en el cajón de verduras. ¡Cada verdura en su lugar, para garantizar nuestras futuras recetas de calidad impecable!

Al aire libre, sin embargo, las frutas y verduras deben evitar la luz directa.

Para cada contenedor su diseño, para almacenar mis frutas y verduras con estilo

Para cambiar las cestas de frutas tradicionales, opte por envases inteligentes, que ofrecen más que solo un toque decorativo. Regla n ° 3: almacenamiento adecuado para frutas y verduras En la gran familia de accesorios para frutas y verduras, hay dos tipos de diseño. Puede almacenar sus frutas y verduras al aire libre o en un recipiente cerrado. Esta última opción se prefiere cuando desea mantener aliacos (cebolla, ajo o chalotes) y tubérculos para que permanezcan protegidos de la humedad y los rayos UV. Para organizar las frutas y ahorrar espacio, los creadores nos ofrecen las columnas de la pared. Una configuración original para preservar mejor las manzanas o las naranjas de una manera aireada al liberar el espacio del plan de trabajo. Finalmente, si eres fanático de la canasta, el diseñador Jagjit Chodha ha encontrado LA solución para limitar el desorden: una canasta de frutas que cambia de color cuando la comida se deteriora. Ya no hay excusas para probar frutas y verduras sin moderación.

El diseño es la combinación de belleza y practicidad. ¡La prueba con esta canasta de nueva generación!